银杏烧茄子真的是不错的一道素食,而且营养价值也是非常的高啊,这样的菜什么的也是不能错过的了,每天吃的菜要不一样才是最好的搭配了啊,要是每天吃的是一样的话就觉得是会吃腻的了,但是每天都换一种口味的话我觉得是很不错的一件事情了。
主料
茄子 :300银杏 :30
辅料
蒜 :适量盐 :适量
生抽 :适量
白砂糖 :适量
姜 :适量
油 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.茄子
2.茄子切滚刀块。
3.银杏油煸熟。
4.蒜姜先煸炒。用油炒茄子,加水煮熟。
5.放银杏,佐料。收汁起锅。
6.装盘。