一款家常菜，味道清淡，简单易学。选用新鲜的菜苔，洗干净，直接用手掰断，瘦肉切丝，放入调料，腌制一会。油烧热，先放入肉丝，过会放入菜苔，大火炒，再依据个人口味加入调料，但是建议口味清淡点，有益于身体健康，最后，一道可口的菜肴就做好了。
主料
菜苔 ：3个五花肉 ：300g
辅料
生抽 ：适量盐 ：适量
蒜香酱 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.所用原料图。
2.菜苔和五花肉切片，蒜切片，生抽和蒜香酱加盐调成汁。
3.锅烧热，下五花肉小火煸炒。
4.炒至出油时，下蒜片炒香，再倒入调好的料汁，翻炒均匀。
5.最后下菜苔，炒熟出锅。
菜苔的水分很大，不需要加水焖了。
