自己在周末的时候,会做上一份新鲜生蚝汤。周六的早晨早早的起床,到菜市场,买上刚刚打捞上岸的生蚝,这个时候的生蚝最新鲜,也最甜美。拿着生蚝回到家,做好后,配上一碗白米饭,吃着鲜美可口的生蚝汤,看着电视,享受着美味带给身体,精神的愉悦感受。
主料
猪肉 :适量生蚝 :适量
葱花 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
1.海上敲回的野生蚝壳
2.看准准口挖出蚝肉
3.这是已经挖出来的蚝肉,这个时候蚝肉有点瘦,不够肥
4.然后拿来洗干净
5.准备好葱花,似乎有点多了
6.这是已经洗干净的蚝肉,准备下汤
7.放水煲滚放少少猪肉一起,汤会更鲜
8.煲滚猪肉下蚝肉大火滚二分钟
9.煲好倒出来用锅装好,准备上桌食用
10.已装少少出来喂女
我这是海上敲回来,要自己挖开,如果在市面买就不用自己挖