这道菜是很多爱吃海鲜的小伙伴们的最爱——家常蚝油淋鲜鱿，能保留住海鲜最初的鲜甜味道，又吃不出它们的腥味，所以今天我强烈跟大家推荐——家常蚝油淋鲜鱿，.煮鱿鱼是关键，大火，煮至鱿鱼筒变硬，即可捞出，不建议煮太久，会煮老。.鱿鱼不建议先切，那样会把鱿鱼的鲜味都煮掉了。
主料
鱿鱼 ：250辅料
油 ：适量蒜蓉 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
锅内煮水，水开，下鲜鱿
大火焯烫，至鱿鱼熟（一般可以看到鱿鱼筒有变硬的状态），即可捞出沥干，切块装盘
锅里放底油，下蒜蓉炒香
倒入蚝油
加少许水炒开
煮至汤汁粘稠，淋到鱿鱼上
