主料
踏板鱼 ：500辅料
面粉 ：50淀粉 ：10
泡打粉 ：3
花椒粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
具体步骤
1. 踏板鱼扒皮，洗净。用盐，葱姜，料酒，蒸鱼豉油，花椒粉，腌制半小时，备用。
2. 面粉，淀粉，泡打粉加水成面糊，不要太干，厚了不好吃。
3. 油加热到八程，下入沾好面糊的鱼，炸成两面金黄，开吃吧！
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干炸踏板鱼怎么做简单又美味
香飘屋
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