家常菜金针菇拌菠菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：50
菠菜 ：100

辅料

醋 ：适量
鲜贝露 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.金针菇切去老根洗净。

2.菠菜摘去老叶洗净。

3.蒜切碎成茸。

4.锅置火上加入水烧开放入金针菇淖烫至熟。

5.捞出的金针菇控水后切成寸断。

6.锅置火上加入水烧开放入菠菜淖熟。

7.捞出的菠菜冷凉略微捏去水分，切成寸断。

8.把烫好的金针菇、菠菜放入盘中加入蒜糜和醋。

9.加入盐。

10.加入鲜贝露。

11.最后加入香油搅拌均匀即可。

烹饪技巧

烫菠菜时间不宜过长，以免烫粘。