让人怀念的上海大馄炖怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

馄炖皮 ：适量
大肉 ：一斤
青菜 ：一斤半

辅料

香菇 ：适量半斤
盐 ：适量
酱油 ：适量
橄榄油 ：适量
鸡蛋 ：一个

具体步骤

买好外面买的馄炖皮

把大肉洗干净，剁碎

把青菜洗干净，烧好一锅开水，把青菜放进去烫好，盛出用手把青菜的水挤干净，剁碎…

把香菇洗干净剁碎

把剁碎的肉、青菜和香菇伴在一起拌匀，加入适量的盐、酱油、橄榄油

最后在包馄炖之前打入一个鸡蛋

把馅包入馄炖皮中就行了