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排骨是很多人的最爱,香辣的排骨既下饭,又美味,香软可口,颜色看起来也很棒,相信很多人看到图片就已经流口水了,闲暇的周末,赶快动手做起来吧。
主料
辅料
具体步骤
猪小排一切要切小块,才会味道更浓;辣椒就切小圈就好
预热锅具后,放油和排骨,爆香,煎炒出排骨的油分和水
放入生抽、料酒,盖上锅盖小火焖煮5分钟左右
揭开锅盖放入辣椒和大蒜,翻炒拌匀,装盘
烹饪技巧
排骨不要切的太大
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