诱人的炒花蛤怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花蛤 ：250

辅料

蒜蓉 ：适量
姜丝 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.油锅七分热的时候下葱姜蒜爆香

3.待香味出来后下花蛤

4.加盐开始炒，中火

5.炒至轻微开壳后加水，中火

6.待花蛤的壳开尽，关火

7.装盘即可

烹饪技巧

花蛤需提前加盐水浸泡三小时，把沙子吐尽，把壳用刷子刷干净