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主料
辅料
具体步骤
1.先将大虾洗净,晾干水
2.然后将虾肠用牙签挑出来
3.挑好后用淘米水泡会
4.锅里入油。加入生姜
5.倒入大虾
6.在翻炒一下,倒入料酒
7.焖会到虾身全红,放入调味品,加入葱花即可。
8.装盘
烹饪技巧
虾大体上比较好处理,只要把虾肠挑干净就可以,在第二节和第三节之间挑。
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