主料
土豆 :2个辅料
蒜 :1粒油 :适量
小米椒 :4个(我用的自己家泡的)
白醋 :2汤勺
葱 :1条
盐 :适量
具体步骤
1.1.将土豆切丝放盆中浸泡一会。2.把辣椒,蒜,葱,切小粒备用。3.锅里放入适量油,等到八层热后放入辣椒,蒜爆香。4.下泡过的土豆丝,大火翻炒五分钟,在加入白醋,撒上葱花。5.起锅装盘。
2.把辣椒,蒜,葱切好备用。
3.锅里放入适量的油,加进切好的辣椒,蒜爆香。
4.放进浸泡过的土豆丝,大火翻炒五分钟,淋上白醋,在翻炒一会。
5.撒上葱花,装盘开饭了。
土豆切丝,一定要用清水泡一个钟,这样炒的时候熟的快些,还不粘锅。