美味的黄瓜酸辣土豆丝是一道传统的家常菜，两种便宜简单的食材搭配，经过各种调味品的不断翻炒，造就了这盘美味的黄瓜酸辣土豆丝。制作难度简单，上手容易。疲惫一天的你犒劳自己一下做这道家常菜吧~健康美味，营养丰富，好吃不会增胖呦~
主料
土豆 ：1个黄瓜 ：1根
辅料
油 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
1、土豆切丝，考验刀工的菜，哇哈哈哈，土豆丝泡水，多换几次，泡掉淀粉，黄瓜半个先切片，黄瓜切丝，干辣椒切丝。
2、最关键的一步来了，热锅凉油下入干辣椒丝，中小火，不断翻炒，出辣香，干辣椒丝颜色变深后关火，捞出干辣椒丝备用，锅内稍多些油，烧热，下入土豆丝
3、不断翻炒均匀，炒至土豆丝断生，下入干辣椒丝和黄瓜丝，下入盐，味精，香醋，迅速颠勺翻炒出锅。
