香甜的光酥饼怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：150

辅料

鸡蛋 ：50
水 ：适量
泡打粉 ：3
奶粉 ：30
白砂糖 ：50

具体步骤

把所有粉类过筛混合

用少量热水把白砂糖融成糖水，待其冷却至室温加入鸡蛋拌匀，到入面粉中和面。预热烤箱150度，和面至无干粉即可把面团擀成5毫米厚的面皮，然后再用直径为7cm左右的杯子压出饼胚。

洒少量面粉于烤盘，均匀铺上饼胚，放进烤箱150度20~25分钟，待其表面隆起即可。

出炉后冷却装罐，冬天密封可以保存一周左右。