这道美味的苏子馅月饼采用了优质面粉与苏子籽馅料制成营养脆香的月饼皮，并且创新性地将苏子叶切碎后放到面皮上，口感更为独特细腻~~如此酥脆的外皮搭配上同样酥香的苏子籽儿内馅，咬上一口，真是满口香甜，回味无穷呢；并且苏子籽儿还有一定的药效，达到了所谓的“药食同源”哦！
主料
面粉 ：1000苏子籽馅料 ：500
辅料
白糖 ：400盐 ：10
花生油 ：400
纯净水 ：200
苏子叶 ：20
具体步骤
白糖，油，水混合均匀后加入面粉和成皮面
选用150克的月饼模具，皮面下成70克的剂子
馅料攥成80克备用
用皮面把苏子籽馅料包裹住，然后用模具扣压紧实
在包制的过程中掺入了切碎的苏子叶
表面刷上蛋液后放入烤箱烘烤20分左右
酥香可口的苏子籽儿月饼出炉了
1，尽量采用老式月饼的皮面，跟中间的馅料配合更好2，包的时候要抱紧，不要裹进空气，避免馅料松散，不成型3，在包馅之前加入几片苏子叶就可以，也可以不加4，注意烤箱温度，根据每个烤箱不同找出适合的温度和时间5，刚出炉的月饼最好回油3-5天后食用效果更佳
