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全麦咖啡面包棍怎么做 全麦咖啡面包棍的做法
全麦咖啡面包棍怎么做 全麦咖啡面包棍的做法
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甜味
(口味)
烘焙
(工艺)
数小时
(耗时)
简单
(难度)
全麦咖啡面包棍的做法步骤
1、以后油法将面包材料揉至扩展出膜,进行基础发酵2.5倍大。
2、排气分割成两份,滚圆松驰15分钟,再整理成长条棍形排入烤盘,表面筛面粉室温发酵2倍大。
3、在表面划几刀继续发酵10分钟。
4、
放一
碗开水在
烤箱
里,190度,中层,烤25分钟左右即可。
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面包
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全麦咖啡面包棍的最正宗做法
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全麦咖啡面包棍的家常做法
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