娃娃菜面条是一道十分美味的美食,这道美食吃起来弹性十足,非常的爽滑。这道美食营养健康,适合不同的人群食用。同时这道美食相对比较清谈。这道美食的选材也比较简单,制作时间也比较简短,非常适合上班族食用和制作。这道美食简单易学。
主料
面条 :100鸡蛋 :2个
娃娃菜 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.娃娃菜切成丁,葱切碎
2.两个鸡蛋打散
3.锅内放油,放入葱花炒香
4.放入娃娃菜翻炒
5.倒入适量生抽
6.加入一碗水煮开
7.倒入蛋液,调入盐和鸡精,即成卤
8.面条煮熟
9.捞出面条浇上卤即可。为了让面条更入味,我把面条捞出来放在卤里又煮了一小会儿
1、煮挂面时,水开后煮至面条半透明,然后盖盖关火,余温就可以将面条完全煮熟。此方法可节能。