肉炒香菇娃娃菜不仅味道鲜美，而且肉质细嫩可口，三色的外表，它的味道十分鲜香，营养元素十分丰富，自己做这道菜肴，十分简单，制作过程也不复杂，对会做饭的人来说是非常得心应手的，老人或者小孩都可以食用，都非常合适。可以补充钙元素。
主料
猪肉 ：150娃娃菜 ：250
香菇 ：3朵
辅料
油盐 ：适量料酒 ：适量
姜蒜 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
猪里脊肉洗净，切成丝用盐，生粉和料酒抓匀腌制2小时准备生姜和蒜片
娃娃菜洗净，干香菇泡发后洗净分别把娃娃菜和干香菇切丝
热锅温油下入猪肉丝过油滑炒至变色后捞起留底油加入蒜和姜爆香
再倒入娃娃菜和香菇丝煸炒至软后加盐调味再加入适量开水，盖上烧开
打开加入猪肉丝煸炒烧开再加入少量鸡精调味后熄火出锅
