芥蓝炒山药是一款清淡爽口、营养搭配均衡的一道菜。做出来的成品也是色香味俱全,若是搭配适量的胡萝卜,那就更好看了,观赏性就较为不错。然后我们说他的味道,都知道山药炖着吃是比较粉滑吗,入口即化。熟不知炒出来的山药更是清脆爽口,你要是不信的话,那就赶紧试试吧~
主料
山药 :半跟芥蓝 :1根
辅料
油 :适量盐 :适量
红椒 :1只
葱花 :适量
具体步骤
1.所需食材洗净。
2.山药、芥蓝去皮焯水,木耳泡发洗净,红椒、葱切段。
3.热锅凉油,油热后倒入芥蓝山药红椒炒匀。
4.放入黑木耳翻炒。
5.撒人葱段,调入食盐翻炒均匀关火。
6.出锅装盘。