煮鸡蛋应该很多人都吃过,像这种煮鸡蛋也应该很多人吃过,但是自己做这种鸡蛋应该就很少了吧,毕竟看似简单寻常的事情不太会引起人们注意。美味煮鸡蛋这个我这里用的是海天草姑老抽,不同老抽可能味道会不一样。煮鸡蛋的时候往水里加点盐鸡蛋不容易煮破(这个很重要,影响着味道)。
主料
鸡蛋 :5个辅料
老抽 :适量糖 :适量
盐 :适量
准备鸡蛋
准备糖、盐、老抽
把鸡蛋洗净放入凉水锅内,小火煮开水开后煮5分钟
.准备少半盆凉水
把煮熟的鸡蛋放入凉水中过凉
把过了凉水的鸡蛋剥掉皮
准备半盆凉水,放入盐
放入一勺糖
放入适量海天草姑老抽
放入剥好的鸡蛋,煮开后一分钟关火
放入碗中泡一夜,明天早上就可以开吃喽??