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主料
辅料
具体步骤
1.蚕豆去掉外皮
2.用水洗洗干净
3.鸡蛋两个,打散成蛋液
4.紫甘蓝,设成小块
5.锅中油烧热,将鸡蛋液煎成块
6.将炒好的鸡蛋先盛起来,放入蚕豆翻炒
7.蚕豆炒几分钟之后放去紫甘蓝和芹菜叶
8.盐和调料放进去之后放入炒好的鸡蛋
9.炒匀装盘
烹饪技巧
鸡蛋要最后放,不然染色不好看
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