美美厨房之拔丝红薯怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红薯 ：2个

辅料

糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备材料：红薯、糖

2.红薯切块

3.油五成热，不知道油有多热的话，先放一块，试试油温

4.将红薯块全部放入，炸

5.将红薯块炸至金黄！放入盘中备用

6.将锅中的油倒出，然后锅内放点水，放糖

7.勺子不停地搅拌，等到水分蒸发完，糖变成焦黄色，冒大泡

8.迅速将红薯块放入，翻炒几下！将糖裹匀！就可以出锅了

9.出锅，糖有点少，但也能拔出丝来

烹饪技巧

糖的多少，看自己的喜好，喜欢多点，就多放炸红薯的时候火不要太大哟！中火就行，慢慢炸