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主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮,洗净
2.切成细丝
3.切好的土豆丝泡冷水
4.青椒切成细丝
5.先炒土豆丝,热油,翻炒,放点白醋,可以让土豆丝更爽脆
6.等土豆丝快炒熟时放青椒丝
7.翻炒至熟,放盐,鸡精起锅
烹饪技巧
土豆丝泡一遍冷水就可以了,炒的时候先放醋,可以保持土豆丝爽脆
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