怀念的炒鸡怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡 ：1只

辅料

葱花 ：1棵
酱油 ：2勺
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：2片

具体步骤

1.鸡清洗干净切块备用

2.锅烧热

3.放入适量油

4.放入葱姜和一点酱油

5.炒香

6.放入鸡块

7.翻炒

8.变色后继续翻炒

9.有4成熟就可以放入开水了

10.妈妈还加了些矿泉水

11.盖盖

12.焖煮

13.收汁，放入盐就可以出锅了。看自己喜好，如果喜欢汤多一些就少煮一会儿。

烹饪技巧

加入开水煮会比较入味