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主料
辅料
具体步骤
1.金针菇洗净切断弄散。
2.放入锅中焯水一分钟。
3.锅中加油烧热放入蛋液炒散。
4.另放油加入金针菇翻炒。
5.加适量盐调味。
6.倒入鸡蛋。
7.翻炒均匀,淋少许醋。
8.继续翻炒均匀即可。
烹饪技巧
金针菇焯水的时间不要太长。
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