“我习惯使用姜粉,但是买来的食材我又不太放心,所以自己试着做一些食材。我很享受其中的过程。
沙姜粉可以用来做盐焗鸡、盐焗鸭,很方便的。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
沙姜粉的做法步骤
1、我的沙姜是爸爸在海南给我买的。好像我的家乡没有买的。把沙姜用清水洗干净,然后晾干水分。
2、把弄干净的沙姜均匀的切成薄片。
3、把姜片摆在帘子上面,放在通风处。
4、大概有3-5天就完全晾晒干了。
5、把干姜片放入料理机中打成粉末即可。
6、做好的姜粉可以放在密封罐中保存。