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1、梅花肉一块。
2、水开入锅,加入姜片和料酒。
3、煮15分钟,筷子能穿过即熟了。
4、捞出放凉。
5、沙姜、葱头。
6、把剁好的沙姜和葱粒放入碗内。
7、炝入热油。
8、加入酱油调拌即可。
9、肉切成片,配上蘸酱。
10、成品。简单又好吃。
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