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1、姜薯洗净削去皮。
2、将姜薯切大块。
3、热锅热油把姜薯下锅油炸。
4、炸至姜薯熟后捞出控油。
5、锅中少许水,放入白砂糖煮开。
6、煮至糖浆浓稠。
7、放入姜薯块,关火翻沙晾凉即可。
8、成品。
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