沙姜猪肚怎么做 沙姜猪肚的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

沙姜猪肚的做法步骤

• 1、处理猪肚：猪肚先用盐和白醋抓洗两次，用水冲洗处理干净，然后飞水；
• 2、炖猪肚：将飞过水的猪肚冲洗干净，另起一锅，将白胡椒颗粒和姜片放入猪肚内，将猪肚放入锅中加水炖煮1小时至熟；
• 3、拌猪肚：将煮好的猪肚从锅中取出，切丝装盘，然后加上沙姜末、蒜末、指天椒、香莱，淋上酱油、麻油、鱼露，拌均匀即可上桌了。
• 4、是不是很简单