黄金茄子是由茄子和猪肉末、面粉炸制而成。金灿灿的颜色,看着就想吃一口。茄子含有丰富的维生素,味道清脆可口,加猪肉末裹面粉炸出来的茄子格外惹人喜爱。茄子的清甜加上猪肉末的香味,想想就流口水了,想吃的亲可以跟着我一起来做,品尝一下。
主料
茄子 :500猪肉末 :300
面粉 :100
辅料
油 :50盐 :10
葱花 :50
具体步骤
把茄子切成段,把籽挖出来。
把猪肉末拌葱花,然后塞进茄子里。
用水把面粉和希,把茄子裹上面粉。
放油进去炸成金黄金黄的就起锅。
1、不要炸太久,不然茄子会老,不脆。