家里买的烤箱终于到货啦,这个周末终于可以在家做诱人的香蕉杂粮坚果软欧包啦。第一次做不知道好不好吃,我得邀几位我的闺蜜一起到家里来尝尝。打完电话约定好后,我来到了超市里买我需要准备的食材,面粉,黄油,酵母。一切OK就等周末的到来我们一起开工。
主料
面粉 :200黄油 :适量
酵母 :适量
辅料
水 :适量坚果 :适量
蔓越莓干 :适量
具体步骤
将香蕉用叉子压成泥备用。
蔓越莓干和各种干果都切碎备用。
将主料中除黄油外的所有材料称重放入搅拌盆中。
搅拌至面团光滑,加入软化的黄油。揉均匀即可。
最后加入蔓越莓干和综合果仁碎。
揉均匀后放温暖处发酵约1个小时。
发酵至面团是原来的两倍大小。
将做好的面团放入烤箱,面团表面喷上一层水。发酵至约1.5倍大小。
撒上适量干粉,按喜好割出花纹。放入预热200度的烤箱,中层烘烤16分钟左右。
出炉后一股香蕉味道扑鼻而来,放凉就可以吃啦。