欢迎来到香飘屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1. 将茄子切成滚刀式
2. 用盐,胡椒,味精,生抽,酱油,醋,料酒,水淀粉,糖调制成酱汁
3. 热锅热油,用热油爆炒姜蒜直至炒出香味来,然后倒入调制好的酱汁翻炒一下
4. 然后把茄子倒进锅里翻炒5分钟,炒熟就可以了
烹饪技巧
茄子隔水蒸10来分钟,直至茄子变得很软,然后再下油锅炒
图文推荐
相关文章