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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉切片。
2.葱姜切好备用。
3.芸豆摘好,洗净备用。
4.土豆去皮,切块备用。
5.点火坐锅烧油。
6.油热炒五花肉。
7.加入葱姜。
8.放入花椒粉。
9.加入芸豆爆炒。
10.芸豆炒蔫,放入土豆翻炒,加入水慢火炖煮。
11.汤汁炖没,加入少许盐,出锅。
12.盛盘。
烹饪技巧
选取五花肉作材料,芸豆一定要炒蔫,小火慢炖!
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