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主料
辅料
具体步骤
1.豆角摘洗干净,盐水浸泡一会
2.土豆去皮,切块,冲洗干净
3.猪肉切片,葱姜切片
4.热锅凉油,肥肉下锅煸出油,下入葱姜片,炒出香味
5.下入瘦肉翻炒,加入五香粉
6.豆角倒入,炒至翠绿色
7.倒入土豆块,大火炖30分钟
8.加盐出锅。
烹饪技巧
豆角一定大火炖烂,不熟有毒。土豆挖掉芽眼
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