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主料
辅料
具体步骤
1.小白菜洗干净备用
2.小白菜切成寸段,叶和杆分开
3.葱蒜切碎备用
4.葱花和蒜爆锅
5.放入菜杆翻炒几下
6.加入菜叶翻炒
7.最后加入蒜末,盐,生抽调味即可出锅
烹饪技巧
菜叶和菜杆成熟时间不同,最好叶子和杆分别放入锅中炒叶类菜的时候,油适当的多点,味道更好吃
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