口感好的油焖笋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

卤牛肉 ：100
山药 ：300
春笋 ：400
胡萝卜 ：1根

辅料

胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.胡萝卜和山药去皮后切成滚刀块

3.春笋用淡盐水煮开后切成块

4.炒锅大火，放油。放入胡萝卜和山药块翻炒一下

5.放入卤牛肉，加水，水量和材料平齐。

6.水开后放入笋块，加入生抽和胡椒粉，不停的用勺搅动，直至水收干。

7.油焖笋完成

烹饪技巧

春笋摘回家后就全部剥好切成大块，用盐水煮好了，分成一代代，放入冰箱冷冻室冻好，每次用时取一代就好。