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劲道、有点咸味。鞭炮笋，是属于一种海产类蔬菜，鞭炮笋的生长环境主要是在海里。鞭炮笋的吃法还是比较多的，比如说凉拌鞭炮笋，鞭炮笋炒肉以及用来当火锅食材。鞭炮笋，也可用来做一种调味料，只是需要把鞭炮笋放到高温环境下完全沥干水分。
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