对于我这种很喜欢啃东西的人,平时无聊的时候呢,我都是会买那种成品 的零食,例如什么鸡爪啊鸡翅尖啊鸡翅啊鸭锁骨什么的回家来啃,但是外卖买的成品又太贵而且又少,所以我就琢磨着然后已经自己买好了材料回家做一个爆炒鸡翅尖
主料
鸡翅尖 :适量辅料
配料 :适量具体步骤
鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分
.鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用
.青椒切成和鸡翅差不多大小的片状
.净锅入油烧至八成热,下入鸡翅煎至两面变黄
下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀,然后倒入快没过鸡翅的清水,炒匀后盖上锅盖,大火烧沸后转小火
收至水分八成干时,开盖
下入青椒翻炒均匀,再收干水分即可