除了米饭,花卷也是家里经常吃的主食之一。偶尔吃些面食是对胃很好的,不过家里小侄子比较挑食,总说花卷和馒头没有味道不好吃,于是我们想办法在花卷里裹了一层火腿,做成葱火腿卷味道就不一样了。就算没有菜小侄子也能吃的很开心。
主料
低筋粉 :300火腿 :50
辅料
糖 :适量葱 :适量
具体步骤
用面粉,温水,发酵粉,糖揉成面团,放温暖处(30度)发酵60分钟。
葱和煺肠切碎
发好的面团擀成厚圆片。
撒上盐,倒上食用油,再撒上葱和火腿肠
卷成圆筒
切10断,取一块面两头往下翻对齐捏住
最后放烧开的锅中,15分钟后闭火,焖5分钟就可以出锅了。