其实这道南瓜火腿卷可以当做早餐吃，也可以当做小甜点吃，这道火腿南瓜卷做起来也并不是很复杂，所以可以在家可以多做一些。平时我在家做南瓜吃，每次就是把南瓜炒着吃，所以这次家里有南瓜，我就想做一些不一样的南瓜的做法，所以就做了这道南瓜火腿卷。
主料
南瓜泥 ：100中筋面粉 ：300
辅料
火腿 ：200酵母 ：3
大葱 ：1根
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.南瓜泥温热
2.加入酵母
3.搅拌均匀
4.加入面粉
5.搅拌成絮状
6.揉成南瓜面团
7.放温暖处发酵至两倍大
8.火腿和大葱准备
9.火腿切小颗粒，葱切葱花
10.将面团加小苏打揉匀
11.压成面饼
12.擀成大面片
13.涂抹玉米油
14.撒上火腿丁和葱花，盐
15.卷起
16.切段
17.从中间再切开
18.扭成花卷
19.放入蒸锅
20.水开后，再蒸15分钟即可
1、发酵好的面团中要加入少量的小苏打，中和酸碱度。2、扭好的花卷放在蒸锅里再次发酵30分钟，再开火，二发效果更好。
