主料
蕃茄 :3个鸡蛋 :3个
菠菜 :1斤
葱 :一颗
蒜头 :少许
胡椒粉 :适量
辅料
1. 蕃茄切块,菠菜切段备用;
2. 鸡蛋打在碗里,葱切末放进蛋里,加少许胡椒粉,加少许酱油一起将蛋打散;
3. 开锅放油炒蛋将蛋炒的偏老,捞起备用;
4. 再下油炒蕃茄,炒道起沙把刚才炒好的鸡蛋放下炒一分钟起起锅;
5. 把蒜切末,放油热了放蒜放下去炒香把菠菜放下去加小半碗水后盖上锅盖,等出烟打开锅盖翻炒帮刚才炒好的蕃茄鸡蛋加进一起炒加盐,酱油,翻炒片刻起锅。
小孩子不喜欢吃菠菜这样做酸酸甜甜爱吃