椒香锅包肉怎么做简单又美味

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：半斤
油 ：适量
杭椒 ：两根
花椒 ：少许
料酒 ：两勺
盐 ：一勺
胡椒粉 ：少许
淀粉 ：两大勺

辅料

具体步骤

1. 五花肉切薄片，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟。杭椒切片。

2. 锅中热油，在腌制的肉中加入干淀粉裹满肉

3. 油热了就将肉片下锅，炸出第一遍有些白，加热油后再炸一遍，金黄色出锅

4. 将锅中油倒出后，锅本身是油光闪闪的不用再倒油了，趁热放入花椒，有香味后倒入杭椒翻炒

5. 将控好油的肉片都倒入锅中，和花椒杭椒共同翻炒，出锅！