主料
蕨菜 ：200辅料
辣椒 ：适量姜片 ：适量
蒜片 ：适量
大葱 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
味精 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1. 蕨菜过水
2. 过水后的蕨菜撕破切成段
3. 花椒、辣椒、姜、蒜
4. 锅里到入适量的色拉油、油烧至7分热度时加姜蒜片、辣椒、花椒炒香、加入过水的蕨菜随着加盐、味精、鸡精、葱段迅速翻炒起锅。
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炝炒蕨菜怎么做简单又美味
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