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主料
辅料
具体步骤
1.鲳鱼一条,洗净去内脏,鱼头。葱姜蒜切末。
2.一匙料酒,一匙老抽,两匙一品鲜酱油,半匙盐,半匙白糖和匀。
3.锅里倒油,处理好鲳鱼两面肉厚的地方划几刀易入味,煎至两面金黄捞出。
4.锅里余油炒香调我的料汁。
5.把鱼放进去中小火烧十分钟,收汁即可。
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