每次看韩综,他们在吃东西的时候总是很喜欢吃大蒜,就那么直接做这次,不加任何其他的食材来搭配着吃,所以我在家做了这道孜然香蒜,试一下看是否好吃,这道孜然香蒜做起来是很简单的,但当我吃到嘴里后,我才发现你是真的很好吃,连我不爱吃蒜的人都喜欢吃。
主料
红辣椒干 :适量大蒜带皮 :5头
五花肉 :少许
辅料
油 :适量香叶 :若干
盐 :适量
孜然 :适量
具体步骤
1.大蒜扒成瓣,不扒皮
2.热油,多热一点,因为要大概炸一下大蒜
3.倒入大蒜加点盐先大火后小火翻炒出香味
4.先盛出装盘
5.国内留点油炒五花肉
6.盛出再炒辣椒和孜然,加点盐,注意别炒糊了
7.把之前炒好的蒜和五花肉倒回去,加几片香叶一起翻炒至熟
8.出锅享用