这道甜点是我在一家西餐厅里有吃过，对于女孩子而言这道带有水果的甜品深受大家的喜爱，最为芒果控的小编实在是抵不过芒果带来的诱惑，水果冻很好吃芒果水果冻也是小编最喜欢的水果冻之一哦。无论是下午茶还是工作之余下班之后的轻松小点不仅会使你心情舒畅更会带来幸运。这道芒果椰奶冻会给你带来丝滑一般的感受。
主料
白砂糖 ：20芒果 ：300
鱼胶粉 ：15
纯牛奶 ：100
椰浆 ：200
雀巢炼奶 ：30
辅料
凉白开 ：60具体步骤
1.准备好所有材料
2.将椰浆、牛奶倒入奶锅里，加入白砂糖，小火加热至糖完全融化。
3.加入炼奶，搅拌至完全融化。
4.将15克鱼胶粉放入干净的碗里。
5.加入60克饮用水，隔水加热至鱼胶粉完全溶化。
6.将鱼胶粉溶液倒入步骤3的椰奶溶液里，搅拌均匀。
7.倒入玻璃保鲜盒里，放凉。
8.将芒果对半切开，划十字花，取果肉。
9.将切好的芒果丁加入到椰奶中，放凉。
10.放冰箱冷冻1小时左右或冷藏2小时左右。
11.待凝固后切块食用。
12.是不是很简单呢？
13.美美的夏日甜品就做好啦~
1、选用甜芒果来做比较好。2、甜度可依个人口味调整。3、推荐港版的“罗拔臣鱼胶粉”，凝固力比较强，很好用。
