绵茵陈鲫鱼汤是一道常见养生靓汤，主材鲫鱼肉质细嫩，营养价值极其丰富，对产妇及身体虚弱者有非常好的效果。做成绵茵陈鲫鱼汤既可保留鲫鱼的鲜美又可锁住其中的营养成分，好喝又营养。加入少许排骨块，更能融合鲫鱼的鲜香，使得绵茵陈鲫鱼汤更加鲜美可口。
主料
排骨 ：100g夏枯草 ：15g
玉米 ：1根
鲫鱼 ：400g
胡萝卜 ：1根
绵茵陈 ：15g
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
油 ：适量
新会陈皮 ：适量
黑芝麻 ：适量
蜜枣 ：适量
具体步骤
1.夏枯草，绵茵陈用清水淘洗干净后沥干水备用；
2.鲫鱼杀好清理干净，排骨块，切姜片一同备用；
3.黑芝麻淘洗干净，蜜枣和陈皮也洗净备用；
4.胡萝卜去皮切滚刀块；
5.玉米切段备用；
6.热油锅，下鲫鱼和排骨煎香两面；
7.然后入开水约1500ML左右；
8.煮开后撇掉浮沫，然后把备好的食材都放入，大火煮开后转小火煲约1小时；
9.食用前加盐调味即可！
煲鱼汤的时候，加入肉类，两种不同蛋白质的结合会使汤更鲜甜！
