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诱人菊花馒头怎么做简单又美味

香飘屋 人气:7.6K
诱人菊花馒头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 :150

辅料

水 :70
酵母 :2
盐 :2
抹茶粉 :10
南瓜 :适量

具体步骤

诱人菊花馒头怎么做好吃又简单 第2张

1.按和面的程序和3个面团,白面团、抹茶面团、南瓜面团。

诱人菊花馒头怎么做好吃又简单 第3张

2.抹茶面团可以在和好的白面团上加抹茶粉继续揉匀就可以,南瓜面团要先量好面粉再下南瓜,南瓜不要一下全下,南瓜会出水,没办法估出含多少水分,一点一点下南瓜和出合适的面团。

诱人菊花馒头怎么做好吃又简单 第4张

3.将3个面团滚圆后将抹茶面团擀成圆饼状,像包包子那样包上南瓜面团。

诱人菊花馒头怎么做好吃又简单 第5张

4.将白面团擀成圆饼状包上抹茶面团,抹茶面团的皱褶面朝下。

诱人菊花馒头怎么做好吃又简单 第6张

5.封口捏合好。

诱人菊花馒头怎么做好吃又简单 第7张

6.将封口朝下轻轻擀成圆饼状。

诱人菊花馒头怎么做好吃又简单 第8张

7.按12等分剪成,再将切面往上翻。

诱人菊花馒头怎么做好吃又简单 第9张

8.再中间放朵昆仑雪菊做花心。轻轻移入笼屉,蒸15分钟,不开盖等3-5分钟再开锅。

诱人菊花馒头怎么做好吃又简单 第10张

9.成品照,够惊艳吧。

烹饪技巧

1.和面的水量根据自己的粉,如果把握不准就一点一点加。2.在包好抹茶面团后再包一层南瓜面团,我想应该更好看。

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