主料
油条 :一根木耳 :50
瘦肉 :50
辅料
油 :适量胡萝卜 :一小段
大蒜 :三瓣
盐 :适量
葱花 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.准备食材:木耳泡发,肉、胡萝卜、葱洗净备用
2.木耳撕小块,瘦肉切丁淹渍,葱切段,大蒜切片,油条切小块,萝卜切菱形片
3.锅里倒油烧热,放肉丁滑油
4.放油条炸下更香脆
5.锅留底油放入大蒜煸香
6.放入木耳翻炒至熟
7.放入胡萝卜、肉丁翻炒,调入盐、味极鲜
8.放入油条、葱段翻炒均匀即可美味出锅。
油条又炸了下更香脆,肉沫切成肉丁,滑油下更香嫩,怕油腻可以放点水炒更不会油腻。