番茄丝瓜炒蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
番茄 ：2个
丝瓜 ：1个

辅料

油盐 ：适量
小葱 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备好原材料；

2. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐搅打均匀；

3. 烧热锅，放入适量的油， 倒入打散的鸡蛋液；

4. 鸡蛋定型后再铲成小片， 盛出备用；

5. 再在锅中放入适量的油， 下入番茄煸炒；

6. 番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒；

7. 加入少量的水加盖焖煮一、两分钟；

8. 再加入炒好的鸡蛋翻炒；

9. 最后放入适量的盐和胡椒粉调味；

10.盛入盘中。