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1、鸡全翅洗净。
2、生姜切片。
3、锅中放油烧热,放入姜片煸香。
4、放入鸡全翅翻炒至皮微黄。
5、放入酱油翻炒。
6、放入白糖翻炒至白糖溶化。
7、放入一勺料酒。
8、放入一勺蚝油翻炒均匀。
9、放入浸过鸡全翅的水,中小火煮四十分钟。
10、煮至剩一碗汤汁变浓时放入鸡精,关火。
11、成品。
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